Espresso

Ob kräftig, mild oder entkoffeiniert – die Zubereitung in der Kapselmaschine gelingt schnell und einfach. Der Kaffee ist unter Schutzatmosphäre in portionierte Aluminiumkapseln abgefüllt, was eine gleichbleibende Qualität in jeder Tasse garantiert. Für bestmögliche Ergebnisse sollte der Wassertank stets mit frischem Wasser befüllt werden. Die Kapsel sollte unmittelbar vor der Zubereitung eingesetzt werden, um das Aroma der schonend gerösteten Bohnen optimal zu bewahren. Je nach Sorte liegt die Durchlaufmenge bei 25-35 ml für einen Espresso und ca. 110 ml für eine lange Tasse. Dabei sollte immer die eigens für das gewünschte Ergebnis abgestimmte Sorte verwendet werden. Nur so kann das Geschmacksprofil bestmöglich zur Geltung kommen. Nicht zuletzt empfiehlt es sich, die Kapselmaschine regelmäßig zu reinigen und zu entkalken.