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I nostri parametri di qualità sono alti anche quando si parla di provenienza e condizioni di coltivazione del caffè crudo per le nostre miscele certificate bio e Fairtrade: un terroir sano e intatto e condizioni di commercio eque sono fondamentali. Ciò implica anche che l’origine delle singole varietà di caffè possa essere rintracciata con trasparenza risalendo sino al produttore. Non da ultimo per promuovere un approccio etico e sostenibile nella creazione di un prodotto di altissima qualità.
Commercio equosolidale, piccoli coltivatori, cooperative, coltivazione ecologica e sostenibilità – temi a cui siamo particolarmente legati e che affrontiamo nel pieno rispetto della filosofia Fairtrade. Così, nel corso dei decenni è maturata la ferma convinzione che una produzione di caffè improntata alla sostenibilità comporti tutta una serie di vantaggi. L’equilibrio tra aspetti sociali, ecologici ed economici crea stabilità e garantisce il futuro della coltivazione caffeicola delle rispettive cooperative.
