VARIO, INDIVIDUALE, AUTENTICO – IL PIACERE DEL CAFFÈ SU MISURA
Caffè crudo di prim`ordine, passione mediterranea e qualità alpina trovato la loro massima espressione nelle nobili miscele di Alps Coffee. Per la torrefazione altoatesina Alps Coffee, la perfezione in tazza è ben più che una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione. Momenti unici dedicati a questo caffè, celebrati dal 1890. Frutto della minuziosa selezione dei chicchi, della tostatura lenta delle singole varietà e della raffinata composizione dei sapori. Schietto, rigoroso, di gran classe.
Lo sapevate?
La tostatura a tamburo rotante viene praticata da più di un secolo: una cottura lenta di 15 – 23 minuti a basse temperature lascia ai chicchi il tempo necessario per sprigionare al meglio i loro aromi e per eliminare acidi e sostanze amare indesiderate.
Lo sapevate?
La tostatura a tamburo rotante viene praticata da più di un secolo: una cottura lenta di 15 – 23 minuti a basse temperature lascia ai chicchi il tempo necessario per sprigionare al meglio i loro aromi e per eliminare acidi e sostanze amare indesiderate.
