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Ursprung der Kaffeerösterei Schreyögg Ursprung der Kaffeerösterei Schreyögg

VOLLENDUNG IN DER TASSE – EINE FAMILIENGESCHICHTE

HANDWERKSQUALITÄT UND KOMPETENZ

Seit 130 Jahren steht der Name Schreyögg für höchsten Kaffeegenuss. Eine Erfolgsgeschichte, die 1890 mit der Eröffnung einer „Spezereien- und Delikatessenhandlung“ ihren Anfang nimmt, und die Jahrzehnte später in der Begründung einer der führenden Kaffeeröstereien des Alpenraums gipfelt. Damals wie heute gründet der Erfolg auf denselben Stärken: die herausragende Kompetenz in der hohen Kunst des Röstens und Mischens, ehrliches Handwerk und ein kompromissloses Verständnis für Qualität.

1890

Kaufmann Josef Schreyögg gründet in Meran ein Delikatessengeschäft mit Kolonialwaren und Kaffeesorten aus aller Welt. Das Geschäft befindet sich damals im heutigen Volksbankgebäude auf dem Kornplatz. Durch das spezielle Sortiment sprechen die Meraner vom Exotischen im Herzen der Alpen.

1905

Von der lokalen Presse am 15. Oktober 1905 begeistert angekündigt – die Inbetriebnahme der ersten elektrisch angetriebenen Kaffeeröstmaschine. Später erinnern sich die Meraner gerne noch an die Zeiten, als der „alte“ Schreyögg seine Rösterei unter den Berglauben hatte und der Duft von frisch geröstetem Kaffee durch die Gassen zog.

1913

Im Preisverzeichnis 1913/14 bewirbt man „Schreyögg’s Spezial Mischung – diese mit ganz besonderer Sorgfalt zusammengestellte Mischung, welche eine Spezialität meines Geschäftes bildet, dürfte bzgl. Geschmack und Aroma den verwöhntesten Gaumen befriedigen“.

1915

Am 04. Mai 1915 verstirbt Josef Schreyögg nach langer Krankheit. Im Maiser Wochenblatt würdigt man ihn als äußerst tüchtigen, weitblickenden, allseits beliebten und geachteten Geschäftsmann. Seine Kinder übernehmen die beiden Feinkostgeschäfte in Meran.

1945

Nach dem Zweiten Weltkrieg wird Josef Paul Schreyögg, Sohn des Firmengründers, alleiniger Unternehmensleiter und bringt den Betrieb nachder Zäsur wieder in Schwung.

1960

Das Reisen in den traditionsreichen Kurort wird in den 60er-Jahren allgemein erschwinglich, was sich auch auf die Nachfrage nach Lebensmitteln auswirkt. Am 6. Juli 1960 wird eine größere Röstmaschine in den Berglauben installiert, um die erhöhten Lieferumfänge zu bewältigen. Ab sofort können 45 kg Kaffee pro Charge geröstet werden.

1966

Das ursprüngliche – und auch gegenwärtige – Firmenlogo entsteht nach dem Entwurf eines berühmten Künstlers, Franz Lenhart, wahrscheinlich dank seiner freundschaftlichen Beziehung zu dem Firmeninhaber; das lässt sich zumindest den Anmerkungen auf den Originalzeichnungen entnehmen. Im Laufe der Zeit wird das Logo immer wieder modifiziert, behält aber seinen ganz eigenen Charakter immer bei.

1970

Man wagt den Umstieg in die Spezialisierung und konzentriert sich fortan ausschließlich auf die Produktion von hochwertigen Kaffeespezialitäten.

1981

Nach dem Tod des Vaters Josef Paul übernimmt Peter Schreyögg im Alter von 21 Jahren das Familienunternehmen. Trotz der starken Konkurrenz in der italienischen Kaffeebranche kann sich der Marktanteil der Kaffeerösterei Schreyögg nicht nur behaupten, sondern sogar gefestigt werden. Hauptzielgruppe sind die heimische Gastronomie und das Hotelgewerbe, Supermarktketten sind zunächst nicht von Bedeutung.

1982

Einführung des hauseigenen technischen Kundendiensts, der den Kunden einen umfangreichen Service aus einer Hand bieten soll. Die Kaffeeproduktion, Maschinen und Mühle werden ab nun zentral gesteuert.

1983

Neugestaltung der Verpackungslinie. Das neue Corporate Design erstreckt sich auf alle Werbemittel, Firmenfahrzeuge und Messeauftritte.

1985

Das alte Laubenhaus kann den betrieblichen Anforderungen nicht mehr standhalten, sodass nach fast 100-jähriger Tätigkeit der Firmensitz in die Handwerkerzone Passer verlegt wird.

1987

Umzug in das neue Firmengebäude, Eröffnungsfeier am 14. Februar. Die Presse titelt „Schreyögg aus der Altstadt ausgezogen“. Um dem Umweltschutz Rechnung zu tragen, trägt ein komplexes Filtersystem zur Reduzierung der Abgase und Rauchemission bei. Moderne Maschinen kommen zum Einsatz, der traditionellen Trommelröstung bleibt man jedoch treu.

1997

Schreyögg befindet sich weiter auf Expansionskurs, als Aussteller auf der größten und internationalen Lebensmittelmesse, der ANUGA in Köln, mit einer eigenen Produktlinie für den Handel im Exportgeschäft.

2000

Ein erneuter Engpass in Meran führt zur Planung des Neubaus in Partschins – am 27. Oktober 2000 erfolgt der Startschuss für den Bau. „Schreyögg kommt“, so ein Presseblatt der Gemeinde.

2001

Im März 2001 startet man mit dem Neubau in Rabland und stellt ihn in Rekordzeit fertig. Der Umzug erfolgt am 26. November 2001.

2002

Am 2. März findet die offizielle Eröffnungsfeier, verbunden mit einem Tag der offenen Tür, statt. Über 1000 Gäste aus dem In- und Ausland nehmen an den Feierlichkeiten teil. Die Umsiedlung von Meran nach Partschins dient auch der Qualitätsoptimierung und -sicherung.

2004

Präsentation der neuen Verpackungslinie. Durch das starke Exportgeschäft, vor allem betreffend den Fachhandel, ist es notwendig geworden, die verschiedenen Kaffeeverpackungen farblich zu unterscheiden, damit auch der Endkunde sein Produkt im Regal sofort erkennen kann.

2006

Das Sortiment wird marktgerecht um portionierte Kaffeepods ergänzt. Eine neue Produktionsmaschine erlaubt es, die Produktion selbst zu steuern.

2010

Überarbeitung der Verpackungslinie mit Fokus auf die Marke und das Logo.

2012

Die Kaffeerösterei Schreyögg wird permanentes Ausbildungszentrum. Die „permanenten Ausbildungszentren“ des Internationalen Instituts der Kaffeeverkoster verfolgen die Absicht, die Kultur des Kaffees zu fördern und weiterzuvermitteln. Die Kurse des Ausbildungszentrums vermitteln Fachwissen und Praxistraining und werden mit Begeisterung aufgenommen. Besonders Latte-Art-Kurse erfreuen sich größten Zulaufs.

2013

Aus Überzeugung entsteht die erste Espressomischung aus fairem Handel der Kaffeerösterei Schreyögg. Organisationen wie Fairtrade leisten einen bedeutenden Beitrag zur Förderung von Benachteiligten in aller Welt, um das globale Gleichgewicht zu stärken.

2015

125 Jahre Kaffeerösterei Schreyögg, heute eines der führenden Familienunternehmen in Südtirol und über die Grenzen hinaus. Die Kaffeerösterei Schreyögg überzeugt durch Qualität und begeistert durch Vielfalt.

DAS STREBEN NACH DEM HÖCHSTEN – SEIT 1890

Alps Coffee der Kaffeerösterei Schreyögg Alps Coffee der Kaffeerösterei Schreyögg